(Cynara cardunculus) Code Variety Description 1891 Bianco Avorio Light green, finely incised, smooth leaves; white, large and fleshy ribs. Bianco Avorio Foglia verde chiaro finemente frastagliata e senza spine. Costa larga, carnosa e bianca Blanco Ileno mejorado Hoja verde claro, finemente recortada y sin espinas. Penca blanca, ancha y carnosa.   1895 Large Smooth Broad, little notched leaves without spines.Very broad, white and fleshy ribs. Gobbo di Nizza Foglia larga, poco dentellata e senza spine. Costa molto larga, carnosa e bianca. Gobbo di Nizza Hoja ancha, algo dentada y sin espinas. Penca muy ancha, carnosa y blanca.